RESEP MASAKAN BEBEK GORENG TULANG LUNAK

Bahan:

1.        1 ekor bebek

2.        ½ sdt ragi instan

3.        450 ml santan

4.        1 tangkai serai, memarkan

5.        2 lembar daun salam

6.        2 cm lengkuas, memarkan

7.        Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

1.        5 butir bawang merah

2.        3 siung bawang putih

3.        1 sdt ketumbar

4.        4 butir kemiri

5.        2 cm kunyit

6.        2 cm jahe

7.        1 sdt garam

8.        ½ sdt gula pasir

9.        Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Goreng Tulang Lunak:

1.        Tusuk-tusuk bebek dengan garpu, taburi ragi instan. Diamkan selama 4 jam. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan lagi selama 1 jam.

2.        Masukkan bebek ke panci presto, tuang santan. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak selama 1 jam.

3.        Keluarkan bebek dari panci presto, lalu dinginkan. Potong-potong bebek, lalu goreng sampai matang. Angkat.

Utuk 4 porsi